Maraichère – Légumes

Sophie Van de Velde, notre maraîchère

Sophie lance son projet en 2017 en reprenant l’exploitation de terres familiales à Férolles, près de Brie Comte Robert, en Seine et Marne (77). Elle souhaite produire des légumes en agriculture biologique afin de pouvoir fournir des produits tout au long de l’année en suivant le cycle saisonnier et s’appuyant sur les légumes de conservation longue comme les pommes de terre, carottes, oignons ou courges. En effet, ces derniers permettent de garnir les paniers durant la période hivernale où la production est faible.

Sophie Van de Velde

Actuellement, Sophie livre deux AMAPs : la nôtre à Vanves et le Puit Godichon à Brie-Comte-Robert et c’est sa seule source de revenus.

Les légumes de Sophie constituent le contrat principal de l’AMAP « Les Radis en Éventail » et les paniers sont livrés chaque semaine le mercredi soir par Sophie en personne à raison de 48 livraisons dans l’année (il y a deux fois deux semaines de coupure dans l’année).

Sophie nous accueille chaque premier dimanche du mois pour les ateliers à la ferme afin de nous faire découvrir comment sont cultivés les légumes que nous mangeons et que nous puissions l’aider chacun à notre niveau.


Sophie, tout le monde en parle !

L’activité de Sophie a attiré l’attention de plusieurs média qui ont publié des articles ou réalisé des reportages sur Sophie et son champ, dont voici une sélection :


Son projet : Présentation d’installation en maraîchage biologique de « la ferme du Petit Louvre »

En 2017, Sophie Van de Velde s’installe comme Responsable d’Exploitation Agricole après avoir été diplômée par le Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt. Voici quelques unes des diapositives de présentation de son projet agricole :